Fricasé
Fricasé bụ ofe ọdịnala na nri ndị Bolivia nke e ji anụ ezì, agịrịga ezì ma ọ bụ ọkụkọ, hominy, chuño (ngwa poteto etinyere na njuoyi) ma ọ bụ poteto, yabasị, galik, nnu, ose na ihe na-esi ísì ụtọ. A na-eri ya mgbe ụfọdụ dị ka nri na-egbu egbu, dị ka nke nwere ikike ịkọwapụta maka ibelata ma ọ bụ belata mgbaàmà ndị metụtara agụụ.
Fricasé bụ ofe a na-ahụkarị na Bolivia, a na-erekarị ya ma na-eri ya na Oge'ụtụtụ. Ọ bụ ofe na-esi ísì ụtọ nke a na-ejikarị nnukwu anụ emejupụta, a na-ejikwa poteto chuno eme ihe na mpaghara Altiplano nke Bolivia. A na-eji ose aji eme ihe mgbe ụfọdụ dị ka ihe eji eme ya, a na-ejikwakwa iberibe achịcha eme ihe mgbe niile iji mee ka ofe tọrọ arọọ.
Hụkwa
[dezie | dezie ebe o si]
- Ndepụta nri ọkụkọ
- Ndepụta nri ezì
- Pozole
Edemsidee
[dezie | dezie ebe o si]Njikọ mpụga
[dezie | dezie ebe o si]- A na-esi ya n'anụ ọkụkọ friza n'oge a na-eme ya.