Ugwu

Hilling (Japanese Une 意) nke a na-akọ ugbo maka scallions iji mụbaa ihe ọkụkụ.

Ịgba ugwu, ịkwa ala ma ọ bụ ịkwagharị bụ usoro a na-arụ ọrụ ugbo na ịkọ ihe ọkụkụ nke ikpokọta ala n'akụkụ ala osisi. Enwere ike iji aka mee ya (na-ejikarị ọja), ma ọ bụ jiri ígwè ọrụ arụ ọrụ, na-abụkarị mgbakwunye traktọ.

Hilling na-eli akụkụ osisi ahụ na-adịkarị n'elu ala, na-akwalite uto a chọrọ. Nke a nwere ike ịgba ume mmepe nke ọzọ tubers (dị ka poteto), ịmanye osisi na-eto eto ogologo ị ga (leeks), ma ọ bụ ụfọdụ a kụrụ (chicory, leeks, asparagus wdg) a blanching Usoro na-eme ka ị ga ma ọ bụ Ome icha mmirimmiri na nro. ma ọ bụ na-emetụta uto ha.

Hilling na-enyere aka igbochi ahịhịa. A pụkwara iji ya mee ka ogwe osisi ndị ikuku na-emetụta ngwa ngwa.

Ihe Nlereanya

Ntinye a na-ahụkarị nke hilling bụ maka poteto. Osisi ndị ahụ na-eto n'okpuru ala, ma nwee ike ịmepụta chlorophyll na solanine ma ọ bụrụ na a na-ekpughe ya n'ìhè (poteto na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ). Solanine na-egbu egbu na nnukwu doses, ma nwee ike ịkpata agbọ onunu, isi ọwụwa, na n'ọnọdụ ndị a na-adịghị ahụkebe, ọnwụ. Site n'ịgba ugwu otu ugboro ma ọ bụ karịa n'Oge uto - n'ụzọ dị irè, ili poteto n'ime sentimita ole na ole ọzọ nke ala - a na-eme ka ihe ubi dị mma, owuwe ihe ubi ka dị mma.

• na-ebelata ihe ize ndụ nke mmebi site na oyi. N'ezie, a na-emepụta gradient okpomọkụ site na inertiya okpomọkụ nke ụwa. Ọ na-ekpo ọkụ n'ime ikpo ala.
• na-eme ka mmiri na-agafe (nke ọnụnọ dị mkpa n'ihi mmiri ozuzo n'oge oyi). Enwere ike ịpụ site na oghere.
• na-ebibi ahịhịa.