Fit-fit
| obere ụdị nke | achicha, nrị  |
|---|---|
| mba osi | Ethiopia |
| WikiProject na-elekọta ya | WikiProject Intangible Cultural Heritage |
Fit-fit ma ọ bụ fir-fir (Ge'ez: ፍትፍት fitfit; ፍርፍር firfir), (Oromo: chechebsaa), bụ nri Eritrea na Etiopia nke a na-ejikarị eme nri ụtụtụ. A na-enye Fit-fit site n'ịkwado isi ofe na ịpị injera ma ọ bụ kitcha n'ime iberibe ma gwakọta ha abụọ. A na-ejikarị achịcha dị larịị, bọta na-atọ ụtọ, na berbere na-esi ísì ụtọ eme ya. E nwere ụdị abụọ dị iche iche nke fit-fit dabere na ụdị achịcha a na-eji eme ihe: injera siri ike na kitcha na-enweghị ihe iko achịcha.
Injera fit-fit
[dezie | dezie ebe o si]Injera fit-fit (enjera fetfet; kwa taita fit-fit na Tigrinya) bụ ngwakọta nke injera, berbere, yabasị, na bọta a ñụchara añụcha. Mgbanwe dị iche iche na ntụziaka a bụ ihe a na-ahụkarị ebe a na-ejikarị aha ihe mgbakwunye dị ka prefix (dịka injera na shiro (chickpea puree), a na-akpọ ya shiro fit-fit).
Na Eritrea, a na-agbakwunye ofe anụ fọdụrụ (zighni ma ọ bụ tsebhi) na injera fit-fit ma nye ya maka nri ụtụtụ na ose chili na yogọt n'akụkụ. N'otu aka ahụ, na Etiopia, a na-eji wat fọdụrụnụ eme ihe dị ka isi ihe tinyere injera.
Enwere ike iji spoon rie Injera fit-fit mgbe a na-enye ya n'ime efere ma ọ bụ jiri aka nri rie ya mgbe a na na-enyefe ya n'elu injera ọzọ dị ka ọ dị na nri ndị Etiopia ma ọ bụ Eritrea.
Kitcha fit-fit
[dezie | dezie ebe o si]
Kitcha fit-fit (ọdịiche dị na Etiopia: kitta fer-fer, kita fir-fir; nke a maara nke ọma site na aha Oromo ya chechebsa) bụ ngwakọta nke kitcha (Tigrinya) ma ọ bụ kitta (Amharic), berbere, na bọta doro anya. A na-eri nri Kitcha fit-fit mgbe ụfọdụ na yogọt nkịtị (urgo na Amharic na rug-o na Tigrinya). N'adịghị ka ọtụtụ nri ndị mba Etiopia, a na-eri ya na arịa (na-abụkarị spoon).
Hụkwa
[dezie | dezie ebe o si]
- Ndepụta nri ndị Afrịka
- Ndepụta efere achịcha
- Ndepụta nri na nri ndị Etiopia
Ihe odide
[dezie | dezie ebe o si]